Graz (Osmanlıca: Graç), Avusturya'nın Steiermark eyaletinin başkenti ve Steiermark'ın en büyük şehri, Viyana'dan sonra ülkenin en büyük ikinci şehridir. 2020 itibarıyla nüfusu 294,630'dur.
Üniversite şehri olarak bilinen Graz'ın altı üniversitesinde 44.000 öğrenci öğrenim görmektedir. Tarihi şehir merkezi, Orta Avrupa'nın en iyi korunmuş şehir merkezlerinden biridir.
Slovenler yüzyıllar boyunca Graz'ı siyasi ve kültürel açıdan Slovenya'nın başkenti Ljubljana'dan daha önemli görmüştür. Graz'ın Slovenler üzerindeki etkisi bugün de sürmektedir.
Graz'a tarihte genellikle başarısız fetih girişimlerinde bulunulmuştur. Örneğin 1481 yılında Matthias Corvinus altında Macarlar tarafından, 1529 ve 1532'de Osmanlı Türkleri tarafından fetihler düzenlenmiştir.
Graz'ın tarihi şehir merkezi 1999 yılında UNESCO tarafından Dünya Mirası olarak ilan edilmiş, 2010 yılında Eggenberg Şatosu da Dünya Mirası listesine eklenmiştir. Graz, 2003'te Avrupa Kültür Başkenti olmuştur.