Gardez (Peştuca: ګردېز / Farsça: گردیز; Gardēz, Orta Farsçada "dağ kalesi" anlamına gelir), Afganistan'ın Paktiya vilayetinin yönetim merkezi olan şehir.
1979 sayımına göre yaklaşık 10.000 kişi olan şehir nüfusunun 2008 yılında 70.000 kişi olduğu tahmin edilmektedir. Deniz seviyesinden yaklaşık 2.300 metre yükseklikte olup Usame bin Ladin'in bir zamanlar gizlendiğine dair haberler ile tanınan mağara ve tünellerden oluşan Tora Bora bölgesine yakın bir yerde bulunmaktadır.
Şehrin su kaynağı Ab-ı İstâde (tr. "durgun su") adlı göle dökülen Gardez Nehridir.
Pakistan ile Gazni'yi birbirlerine bağlayan yol ve Kâbil ile Host'u birbirlerine bağlayan yol (Gardez şehri Host'ın batısında ve Kâbil'in 95 km güneyinde yer almaktadır) olmak üzere iki ana yolunun bağlantı noktasında yer almaktadır.