Fasulye
Türkçe Fasulye kelimesinin İngilizce karşılığı.n. bean, haricot
Fasulye
Kısaca: Fasulye (Phaseolus vulgaris); Alm.Gartenbohne (f), Fr. Haricot (m), İng. Bean. Familyası: Baklagiller (Leguminosae). Türkiye’de yetiştiği yerler: Yerli değildir.Sebze olarak yurdumuzun hemen her yerinde yetiştirilir. Tropikal ve subtropikal bölgelerde yetişen eski ve önemli bir sebze.Vatanı GüneyAmerika’dır.Amerika’da yetişen 200 kadar türü vardır. Bütün dünyaya yayılmış olup, sebze olarak yetiştirilmektedir. Fasulye, tırmanıcı ve bir yıllık bir bitk ...devamı ☟
Tropikal ve subtropikal bölgelerde yetişen eski ve önemli bir sebze.Vatanı GüneyAmerika’dır.Amerika’da yetişen 200 kadar türü vardır. Bütün dünyaya yayılmış olup, sebze olarak yetiştirilmektedir. Fasulye, tırmanıcı ve bir yıllık bir bitkidir.Yaprakları üçlüdür.Çiçekleri ve meyvesi bezelyeninki gibidir. Fasulye, sırık fasulyesi ve bodur fasulye olmak üzere başlıca iki gruba ayrılır.Sırık fasulyesinin çalı, boncuk, barbunya; bodur fasulyesinin ise, yer fasulyesi ve ferasetsiz fasulye gibi çeşitleri vardır. Bu çeşitler kısaca açıklanırsa:
Çalı fasulyesi; tohumu beyaz, körpesi kılçıksız, makbul ve lezzetlidir. Boncuk fasulyesi; tohumu bej renginde, yuvarlak veya oval kılçıksızdır. Barbunya fasulyesi; daha çok kuru olarak yenir.Tohumları kırmızı beneklidir. Ferasetsiz fasulye; yalnız yeşili makbuldür, kılçıksızdır.Kuru fasulye olarak yenen çeşitleri barbunya, şeker fasulyesi, selanik fasulyesi, börülcedir. Soya fasulyesi;Çin ve Japonya’da geniş tarımı yapılan, besin değeri bakımından yüksek olan bir bitkidir. Soya fasulyesi protein ve yağ bakımından zengindir. B-E vitaminleri vardır.Kavrulmuş taneleri kahve lezzetindedir.
Fasulye hemen her yerde yetişirse de killi, kumlu, nemli toprakları çok sever.Ilık yerlerde çok iyi yetişen fasulye, kışı 3-4°C den aşağı olmayan yerlerde sonbaharda ekilir. Ürünü ilkbaharda ve yazın alınır.Soğuk yörelerde ise dikim mevsimi şubattır. Bizde Özellikle Akdeniz bölgesinde seralarda yetiştirilen fasulyelerin ürünü ilkbaharın başında alınabilmektedir.Aynı topraktan senede iki defa ürün alınabilir.
Fasulyenin dikimi sıra usulüyle yapılır. Birer metre arayla açılan ocaklara 4-5 tohum atılır. Sürgünler çıkmaya başlayınca, ocakların hemen yanına sırıklar dikilerek bitkinin bunlara sarılması sağlanır.
Kullanıldığı yerler: En besleyici sebzelerden biridir. Proteince zengin ve lezzetli bir sebzedir.Kuru fasulye % 25 protein, % 55 karbonhidrat, % 4 selüloz, % 2 yağ, % 10 su ve % 4 diğer maddeler ihtiva eder.
Kaynak: Rehber Ansiklopedisi
n. bean, haricot
Fasulye
fasulyegillerden, barbunya, çalı, ayşekadın gibi birçok türü bulunan bitki (phaseolus vulgaris).bu bitkinin sebze olarak yararlanılan yeşil ürünü ve kuru tohumları.
Fasulye
Türkçe Fasulye kelimesinin Fransızca karşılığı.haricot [le]
Fasulye
Türkçe Fasulye kelimesinin Almanca karşılığı.n. Bohne
Fasulye
1 . Fasulyegillerden, barbunya, çalı, ayşekadın, horoz vb. türleri bulunan bitki (Phaseolus vulgaris).2 . Bu bitkinin sebze olarak yararlanılan yeşil ürünü ve kuru tohumları.
Atasözü, deyim ve birleşik fiiller
(biri) fasulye gibi kendini nimetten saymak , fasulye sırığı gibi
Bu konuda henüz görüş yok.
Fasulye (film)
7 yıl önceFasulye, Haluk Bilginer, Bülent Kayabaş, Gürkan Uygun gibi isimlerin rol aldığı komedi filmi. IMDB puanı 7.3'tür. Köydeki emeklilerin vergi iade zarflarını...
Barbunya (bitki)
3 yıl önceBarbunya, fasulyenin (Phaseolus vulgaris) bir varyetesidir. Farklı dillerde Borlotti fasulyesi ya da Roma fasulyesi diye de anılır. İtalya'da geliştirilmiştir...
Barbunya (bitki), Baklagiller, Barbunya, Bitki, Fasulye, Meze, TaslakPiyaz
3 yıl öncemutfağının başlıca yan yemeklerinden biridir. Ana malzemesi kuru fasulyedir. Kuru fasulye haşlandıktan sonra soğan, sumak ve maydanoz gibi malzemeler yemeğe...
Süle, Gümüşhane
7 yıl öncetoplanıp sevkedildikleri yer olmuştur. Borani,kuymak,kayısı kızartması,fasulye lahanası,patates (kartol) lahanası,den dolması,gendime çorbası,içli kete...
Süle, Gümüşhane, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Akgedik, Gümüşhane, Akhisar, GümüşhaneBurrito
3 yıl önceyemeği. Dürüme benzer. Tortillanın katlanış biçimi, içerisine sürülen fasulye püresi, et, tavuk, peynir gibi malzemelerle değişik çeşitler hazırlanabilir...
Burrito, ABD, Meksika, Taslak şablonları, Taslak maddeTaşçılar, Zonguldak
7 yıl önceCami yanı, Keten Tarlası, Gökçebel, Tülmenler mancar yemeği,kuru fasulye,taze fasulye,kabak,kömeç,bazlama,börek,lokum,muhlama,hoşaf,misir çorbası gibi...
Taşçılar, Zonguldak, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Akşeyh, Zonguldak, Alancık, Zonguldak