E441 ile ilgili bilgilerin yer aldığı sayfamız: Jelatin
E441
Kısaca: Jelatin (Fransızca gélatine), hayvan bağ dokusundan yapılan, yarı şeffaf, renksiz, kolay kırılır, tatsız katı bir maddedir. Genellikle yiyecek sanayisinde yiyeceklerin dayanıklılığını arttırmak için kullanılır. ...devamı ☟
![E441](/uploads/baslik/thumb/206325.jpg)
Bu konuda henüz görüş yok.