Don Mancini (d. 25 Ocak 1963), İtalyan asıllı Amerikalı film yapımcısı, senarist ve yönetmeni. Korku klasiği Chucky serisi filmlerinin tümünde senarist, yapımcı ve yönetmen olarak yer aldı.
Ayrıca cinsel yönelim olarak homoseksüel olan Manci'nin son filmi Curse of Chucky ile Cult of Chucky oldukça ses getirdi.