Türkçe Bilgi logo TürkçeBilgi

Dolma

Kısaca: Dolma, Türk mutfağında önemli yeri olan bir yemek çeşidi. ...devamı ☟

dolma
Dolma

Dolma, Türk mutfağında önemli yeri olan bir yemek çeşidi.

Dolmanın Tarihi

537 çeşit patlıcan yemeğinin olduğu Türk mutfağından, hemen her yörede yapılan ``Milli`` yemeklerden biri.

Dolmanın tarihi Orta Asya Türklerine kadar uzanır. Hayvancılık ve tarımda zamanın teknoljisinin üst seviyesinde olan Türkler tarım düzenine geçtikten sonra da yiyeceklerini kurutularak saklamışlardır. Yazın bol olan yiyecekler, kışın tüketilmek üzere kurutulmuşlardır.

Kurutulan yiyeceklerin bir türü de sebzelerdir. Bunlar, özellikle dolma ve sulu yemek yapmak için kurutulmuşlardır.

Ayrıca Bak

Dolma

Kaynaklar

}

}

dolma


1 . Dolmak işi.
2 . Tavuk, kuzu gibi hayvanların veya biber, domates vb. sebzelerin içine pirinç ve başka şeyler doldurularak pişirilen yemek:
"Perihan nine evde kalacak, baklava açacak, dolma yapacaktı."- H. E. Adıvar.
3 . sıfat Doldurularak yapılan:
"Dolma arazi."- .
4 . argo Yalan, hile, dalavere.
5 . argo Ãœç sigara kağıdına bolca sarılmış esrar:
"Oturalım şuraya da dolmamızı içelim, belki bir şeyler buluruz."- M. Uyguner.

dolma

Türkçe dolma kelimesinin İngilizce karşılığı.
[Dolma] n. dolman, woman's cape n. filling, stuffing

dolma

dolmak eylemi; yalan, hile, dalavere. kimi sebze ve tavuk, kuzu gibi hayvanların içine pirinç ve başka şeyler doldurularak pişirilen yemek. doldurularak yapılan.

dolma

Türkçe dolma kelimesinin Fransızca karşılığı.
mets farci, farci/e

dolma

Türkçe dolma kelimesinin Almanca karşılığı.
n. Neuland

İlgili konular

hayvancılık orta asya türk mutfağı türkler yemek yiyecek i̇skilip dolması lahana sarması

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.

dolma Resimleri

Dolma
3 yıl önce

Dolma, Balkan, Güney Kafkasya, Orta Asya, Akdeniz, Ege ve Orta Doğu mutfaklarında yeri olan bir yemek çeşididir. Biber, domates, soğan, patlıcan ve kabak...

Dolma, Hayvancılık, Orta Asya, Taslak, Türk Mutfağı, Türk mutfağı, Türkler, Yemek, Yiyecek, İskilip Dolması, Lahana Sarması
Yalancı dolma
3 yıl önce

Yalancı dolma Türk mutfağında et kullanmadan yapılan dolmalara verilen ad. Yalancı ve dolma sözcükleri Türkçeden Türkiye'nin birçok komşu ülkelerine de...
Dolma kalem
3 yıl önce

Dolma kalem, su bazlı mürekkep haznesi olan uçlu bir kalem olup, halefi divite (hokkadaki mürekkebe batırılarak yazı yazan) benzer, ancak ondan farklı...

Dolma kalem, Alet, Kalem, Mürekkep, Taslak
Dolma biber
4 yıl önce

Dolma biber ya da dolmalık biber, Capsicum annuum var. annuum varyetesinden dolma yapılan biber çeşitlerine verilen ad. ^ "Table 64—World bell and chile...
Sakatat
3 yıl önce

haşlama, fırında. Böbrek: Izgara, şiş, sote. Bumbar (kalın bağırsak): Dolma ve kokoreç. İnce bağırsak: Kokoreç. Kelle: Fırında ve söğüş. Kellepaça:...

Sakatat, Balık eti, Dana eti, Domuz eti, Etler, Hindi eti, Jambon, Koyun eti, Pastırma, Salam, Sosis
Musacalı, Turgutlu
6 yıl önce

kavurma, börülce, bamya, fırında dolma , fırında tavuk, sac ekmeği, el mayalısı'dır.Topalak , keşkek , tavuk dolma .. Manisa iline 47, Turgutlu ilçesine...

Musacalı, Turgutlu, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Ahmetli, Manisa, Akhisar, Manisa
Fiil soylu kelime
3 yıl önce

kelime değildir: Bu dolmalar çok lezzetli olmuş (isim. Dolmak fiili ile dolma aynı anlamda değildir.) Bardağının tamamen dolmasını istemiyorsan kahve makinesindeki...
Suriye mutfağı
3 yıl önce

bir mutfaktır. Dolmalar ve sarmalar, etli sebze yemekleri, kızartma sebzeler ve zeytinyağlıların sayısız çeşitleri mevcuttur. Dolmalar ve sarmalar etli...