Beşamel Sos
Kısaca: Beşamel sos veya orijinal adıyla Sauce béchamel, Fransız asıllı beyaz bir yemek sosudur. Özellikle lazanya gibi hamur işlerinde kullanılmaktadır. Bu sos özellikle başka sosların ekleneceği zaman ilk basamak olarak sürülmektedir. ...devamı ☟
Bu konuda henüz görüş yok.
Beşamel sos Resimleri
SOS
3 yıl öncesoslar daha çok katı bileşenler içerir. Hazırlanma şekillerine ve amaçlarına göre soslar soya sosu, beşamel sosu veya salata sosu gibi isimler alır....
SOS, Taslak şablonları, Taslak maddeElbasan Tava
6 yıl önceengellemektir. Yoğurtlu sos yerine fırın yemekleri için hazırlanmış beşamel sos da kullanılabilir. Tepsiye alınmış etler sosla kaplanarak fırında üzeri...
Elbasan Tava, Taslak, Un, Yemek, Yoğurt, Yumurta, Beşamel, Tatlandırıcı malzemeler, Sos, Fırınlama, Defne yaprağıLazanya
3 yıl öncepeyniri kullanmaktadır. Genel olarak domates türevi sosları kullanılabileceği gibi, "besciamella" (Beşamel sos) da kullanılmaktadır. Ancak temel tariflerin dışına...
Fransız mutfağı
3 yıl öncefarklı soslar kullanılmaktadır. Mayonez ve benzer soslar yağ ile yapılır. Beşamel sos türü soslar krema ve süt ile yapılır. Hollandez ve benzer soslar tereyağı...
Meksika mutfağı
3 yıl önceJaime Saldívar'ın tasarladığı mısır ve mantarla yapılan, krep içinde ve beşamel sosu ile servis edilen yemek buna iyi bir örnektir. 90'larda, Meksika yemeklerinin...
Aşçılık
3 yıl öncemalzemesi süttür. Peynir sosu, maydanoz sosu ve birçok tatlı sosunun temelini oluşturan ve beşamel olarak bilinen beyaz sos ise, tereyağı ile un ve süt...
Aşçılık, Aşçılık