Baki Durmaz, (d. 1936, Dağılgan, Emirdağ, Afyonkarahisar), Türk siyasetçidir.
Gazi Yüksek Öğretmen Okulu mezunudur. George Town, Chouns Hopkins ve Hawaii Üniversitesitelerinde ihtisas yapmıştır. Sağlık ve Sosyal Yardım Bakanlığı Uzmanlığı, Şube Müdürlüğü ve Genel Müdürlüğü, Nüfus Planlama Genel Müdür Yardımcılığı, TBMM XVIII. ve XIX. Dönem Afyonkarahisar Milletvekilliği yapmıştır. Evli ve üç çocuk babasıdır.