Aziz Bülent Öncel (d. 1944, Şanlıurfa), Türk siyasetçidir.
Ankara İktisadi ve Ticari İlimler Akademisi Dış Ticaret Bölümü mezunudur. Ticaret Bakanlığı Dış Ticaret Uzmanlığı, Çiftçilik, Hür Demokrat Parti Kurucu Üyeliği, Türkiye Büyük Millet Meclisi XVII. ve XVIII. Dönem Şanlıurfa Milletvekilliği yapmıştır. Evli ve dört çocuk babasıdır.