Ayhan Çevik, (d. 1951, Çıkrıkçı, Hayrabolu, Tekirdağ, Türkiye), Türk bürokrat.
1993-1996 yılları arasında Gümüşhane, 1996-1998 yılları arasında Tokat, 1998-1999 yılları arasında Çankırı, 1999-2003 yılları arasında Uşak, 2003-2005 yılları arasında Bilecik valilikleri yapmıştır. 22 Temmuz 2005 tarihinde merkez valisi olarak atanmıştır.
5 Mart 1999 tarihinde Çankırı Valisi olarak görev yaparken, bombalı saldırıda ağır yaralanmıştır. Saldırıda, koruma polisi ve iki lise öğrencisi ölmüştür. Saldırıyı, yasadışı TİKKO örgütü üstlenmiştir.
tbt Gümüşhane valileri Uşak valileri Çankırı valileri Bilecik valileri Tokat valileri