Avokado (Lat. ``Persea americana``); çiçekli bitkiler sınıfından Lauraceae ailesine ait bir ağaç ve bu ağacın meyvelerinin adıdır.
Avokado meyveleri, küre biçiminde, oval, elips ya da armut gibi eriksi tipli yeşil, kırmızı ya da erguvani renktedir. Eti krem sarı ya da beyazımsıdır. Taze olarak tüketilir, ayrıca yemeklerde ve salatalarda kullanılır. Çok besleyicidir. Bütün sıcak iklimlerde kültüre alınan bitkisi Türkiye`de Akdeniz bölgesinde yalnızca Alanya`da yetiştirilir.
Dış bağlantılar
- Beslenme bilgisi
- Avokado.org
- California Üniversitesi avokado kültüvasyonu
- Avocadosource.com
- Avokado hakkında
- ASPCA - Hayvan zehirleri kontrol merkezi-avokado
}