Apodaca, Meksika'nın Nuevo León eyaletinde bulunan bir şehirdir. Şehir, Monterrey metropol alanının bir parçasıdır. Yüzölçümü 183.5 km² olan şehrin nüfusu 2005 yılı itibarı ile 418.784'tür.
Apodaca, Nuevo León eyaletinin en hızlı büyüyen şehirlerinden biridir ve aynı zamanda önemli bir endüstri merkezidir. Şehirde General Mariano Escobedo Uluslararası Havalimanı ile Del Norte Uluslararası Havalimanı olmak üzere iki havalimanı bulunmaktadır.