Çığırtma(Yemek)

Kısaca: Çığırtma Azerbaycanda üzerine yumurta kırılarak yapılan yemeklerin genel adıdır. Ispanak Çığırtması, Domates Çığırtması, Patates Çığırtması, Patlıcan Çığırtması, Kıyma Çığırtma,Tavuk çığırtması vb. çeşitleri vardır. Bu yemeklerin hepsinin ortak özelliği, hepsinin üzerine en son çırpılmış yumurta dökülmesidir. ...devamı ☟