Yer
Kaşüstü beldesine 8 km, Yomra`ya uzaklığı 9 km, Trabzon`a uzaklığı 17 km`dir. Yomra`ya olan uzaklığı ise 8-9 km`dir. Güneyindeki dağın adı Uzdağıdır. Uzdağının güneyinde Mesahor adlı yer vardır. Uzdağı kışın karlı olur. Karlar yaza dek erimez.Tarih
Çukurköy`ün eski adı Zingila`dır. Bu ad Türkçe değildir. Büyük bir olasılıkla Rumca, Lazca, Megrelce ya da Gürcücedır. Yer adlarının Türkçeleştirilmesi sürecinde Zingila`nın adı Çukurköy olmuştur. Bu da geçmiş ile olan bağını koparmıştır. Yüz ya da iki yüz yıl önce köyün yapısı, kimlik durumu, insanların geçim araçları, ilişkileri konusunda resmi kayıtlı bilgi yok denecek kadar azalmıştır.Köyün yöre isanı ve Trazonlularca bilinen adı Şana dır. Bu isim hakkında iki rivayet vardır. bunlardan birincisi evliya Çelebiden rivayet edilir. Çelebinin yöreyi ziyareti sırasında bölgenin yapısına ve güzelliklerine isnaden "Şahane" demiş olduğudur. Bu tanımlama zamanla etimolojik değişime uğramıış, isim değişimi zamanına kadar "Şana" olarak devam etmiştir. İkincisi de Lazca "Şenlik" anlamına gelen şana kelimesinin ada kaynak olmasıdır.
Bölgenin adı, yaşayanlarından bir kısmının, bilinen asla uygun olması için açtığı davada "Şanlı Köyü" olarak değiştirilmiştir.
Geçim
Başlıca geçim kaynağı fındık tarımıdır. Bunun yanında fındık ticareti, mısır, fasulye tarımı yer alır.Nüfus
2000`li yıllardaki nüfusu 500-600 arasındadır. 1980`lerde ve sonraki zamanlarda köy çok yüksek oranlarda göç vermiştir. Göç vermeyi de sürdürmektedir. Yöre halkının genç kuşakları İstanbul, Ankara, İzmir, Antalya gibi kentlere göçmektedir. Fındık tarımının geçinmek bakımından yeterli olmaması köyün boşalması gibi bir sonuç doğurmaktadır. Bu göç öyle hızlı olmuştur ki, 1990`lı yıllarda köyde kalıp da göçe tanık olanlar yaşadıkları yörede yalnızca bir kocaman ile bir kocakarının kaldığını anlatıyorlardı (Kaynak: Ömer Arslan (Piliç Ömer diye çağrılır idi) 1924-ö. 1998). Bu durum 2000`li yıllarda da sürmektedir.Coğrafi Yerleşim
Kaşüstü beldesinin hemen güneyinden başlayan dağın adı Vonoz Dağıdır. Vonoz Dağının etekleri boyunca güneye doğru 8 km gidildiğinde Çukurköy`e ulaşılır. Dolayısıyla Çukurköy`ün bir ucu Vonoz Dağının sırtlarına, öbür ucu ise Küçük Şana Deresine dayanır. Uzdağından kopup gelen Küçük Şana Deresinin uğultuları Çukurköy`ün ortalarına dek ulaşır. 1960`lı yıllarda Küçük Şana Deresinin çavlanlarına kurulu su değirmenleri mısır tanelerini öğütürdü. O gün küçük bir üretim birimi olarak iş gören bu su değirmenleri 2000`li yıllarda terk edilmiş durumdadır. Küçük Şana Deresinde sazan, bıyıklı, yengeç, kurbağa yaşar. Ancak bunların ekonomik anlamları yoktur.köy-taslak