Yükseltgeme önleyici ile ilgili bilgilerin yer aldığı sayfamız: Antioksidan
Yükseltgeme önleyici
Antioksidan veya yükseltgeme önleyici, yağların otoksidasyonunu yavaşlatan madde. Canlılarda, kimyasal süreçler (prosesler), özellikle oksitlenme, serbest radikallerin oluşmasına neden olur.
Yükseltgeme önleyici
Görüşler