Kelecoş

Kısaca: Iğdır şehrinin yöresel yemeğidir. Ancak bazı Doğu Anadolu şehirlerinde de mevcuttur. ...devamı ☟

Iğdır şehrinin yöresel yemeğidir. Ancak bazı Doğu Anadolu şehirlerinde de mevcuttur.

Yapılışı

Malzemeler: 1 Çay bardağı bulgur, 1 Su bardağı lepe, 1 Orta boy patates ve soğan, 5 Tane kurut, 2 Yarım kaşık margarin, Tuz(1 tatlı kaşığı pul biber)

Yapılışı: Tencereye bulgur, lepe konularak pişirilir. Patates kare şeklinde küçük küçük doğranıp bulgur ve lepe(nohutun kırılmışı) eklenir. Daha sonra kurut(lor peyniriyle yoğurdun karışımı) bu karışıma eklenerek kaynatılır. Diğer yanda soğan küçük küçük kıyılıp yağda kavrulur. Pul biber eklenerek pişen çorbanın üstüne gezdirilir. yemek-taslak

İlgili konular

doğu anadolu iğdır yemek

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.