Türkçe Bilgi logo TürkçeBilgi

Kaymak

Kısaca: Kaymak, sütün yağını yoğunlaştırarak elde edilen bir süt ürünüdür. Sütü hafif ateşte çalkalayarak veya belli bir soğuklukta bırakarak elde edilen koyu ve yağlı özdür. Ayrıca bol protein ve kalsiyum içerir. ...devamı ☟

Kaymak, sütün yağını yoğunlaştırarak elde edilen bir süt ürünüdür. Sütü hafif ateşte çalkalayarak veya belli bir soğuklukta bırakarak elde edilen koyu ve yağlı özdür. Ayrıca bol protein ve kalsiyum içerir. Süt önce bir tencerede karıştırılıp, savrularak pişirilir. Sonra ince kenerlı bir tepsiyle çok hafif ateş üzerine bırakılır. Bir süre sonra üstü örtülerek 5-6 saat bekletilir. Kaymak bağlayınca ateşten alınır. Bu işin gerçek tadını Afyonkarahisar'ın Merkez Köyü olan Akçin'de ve Bolvadin ilçesinde bulabilirsiniz..Afyonkarahisar'a özgü bu lezzeti başka yerde bulmak zordur.Özellikle ekmek kadayıfıyla birlikte tüketildiğinde tadına doyum olmayan bir besindir.Manda ve camız sütünden olanı daha güzeldir.Ancak bu hayvanların soyunun azalması bu lezzeti tehdit etmektedir.Türkiye'de bu hayvanlar en çok (Afyonkarahisar) ve çevresinde yetiştirilir. } Süt ürünleri

Kaynaklar

Vikipedi

kaymak

Türkçe kaymak kelimesinin İngilizce karşılığı.
[Kaymak] n. cream, head, skimmings v. slip, slide, glide, skate, ski, glissade, lapse, prolapse, slither

kaymak

düz, ıslak ya da kaygan bir yüzey üzerinde sürünerek kolayca yer değiştirmek; yer, durum değiştirmek. kaygan bir yüzey üzerinde birdenbire dengesini yitirmek: merdivenlerden inerken ayağı kaymış ; bir yere doğru ilerlemek. yerini değiştirmek; görüş, düşünce ya da tutumunu değiştirmek.

kaymak

Türkçe kaymak kelimesinin Fransızca karşılığı.
glisser, faire un faux pas, déraper; crème [la]

kaymak

Türkçe kaymak kelimesinin Almanca karşılığı.
n. Sahne v. abrutschen, ausgleiten, ausrutschen, gleiten, glitschen, rutschen, schleudern, schlittern

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.

Kaymak
2 yıl önce

Kaymak, sütün yağını yoğunlaştırarak elde edilen bir krema ürünüdür. Sütü hafif ateşte çalkalayarak veya belli bir soğuklukta bırakarak elde edilen koyu...
Kaymak, Şarkışla
6 yıl önce

Kaymak Köyü, Sivas ilinin Şarkışla ilçesine 19 km, Kızılırmak'a ise 500 mt uzaklıkta bulunan bir yerleşim yeridir. Kuruluş yılı belli değildir ancak rivayetlere...

Kaymak, Şarkışla, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Abdallı, Şarkışla, Ahmetli, Şarkışla
Kaymak Mustafa Paşa
2 yıl önce

Kaymak Mustafa Paşa ya da Atlamacı Mustafa Paşa (ö. 1 Ekim 1730) Lale Devri sırasında Kaptan-ı Derya olarak Osmanlı Donanmasına kumanda etmiş bir devlet...

Kaymak Mustafa Paşa, 1717, 1718, 1721, 1730, 1 Ekim, Boşnak, Gelibolu, II. Viyana Kuşatması, Kaptan-ı Derya, Kaptan-ı Derya`ların listesi
Ayhan Kaymak
6 yıl önce

Ayhan Kaymak, Kıbrıs Türkü siyasetçi ve köşe yazarı. Babası siyasetçi Faiz Kaymak, annesi ise Fatma Kaymak'tır. Ailesinin tek çocuğudur. Beş tane cumhurbaşkanlığı...
Osman Kaymak
6 yıl önce

Osman Kaymak (d. 1965, Bayburt, Türkiye), Türk bürokrat. 1986 yılında Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nden mezun olmuştur. 1991 yılında Kütahya iline...
Faiz Kaymak
2 yıl önce

Faiz Kaymak (1906; Lefkoşa - 1982), Kıbrıs Türkü siyasetçi, gazeteci, eğitimci ve köşe yazarı. Kıbrıs Türk millî örgütlenmesinin ilk dönemlerinde Fazıl...
Muhammet Kaymak
6 yıl önce

Muhammet Kaymak, (d. 1943, Adana- 4 Haziran 1998), Türk siyasetçidir. Lise mezunudur. Serbest müteahhitlik, dönemin Libya'daki en büyük Türk şirketlerinden...
Burhanettin Kaymak
6 yıl önce

Burhanettin Kaymak (25 Ağustos 1973, Bayburt), Türk futbolcudur. Futbol hayatına Almanya'daki yerel liglerde devam etmektedir. Profesyonel futbol kariyerine...