Etiket: Etler

Hindi eti

Hindi eti özellikle yılbaşı kutlamalarında tercih edilen kolesterol ve yağ oranı düşük bir beyaz ettir. Hindi ilk defa 16. yüzyıl başlarında İspanyollar tarafından Avrupa'ya getirildi.

Balık eti

Balık eti, deniz veya tatlı sularda yakalanan soğuk kanlı solungaçları ile solunum yapan hayvanların besin olarak kullanılan etleridir. Midye, yengeç, ıstakoz gibi etleri yenen birçok kabuklu deniz hayvanı mevcuttur ancak bunlar balık eti sayılmaz.

Etler, Serik

Etler, Antalya ilinin Serik ilçesine bağlı bir köydür.

tütsüleme

Tütsüleme ya da füme yapma yiyeceklerin duman altında hazırlanması işlemidir. Etler ve balıklar tütsülemenin en çok kullanıldığı yiyecek maddeleri arasındadır.

tavuk eti

Tavuk eti evcilleştirilmiş tavuktan elde edilen beyaz bir et çeşidi olup ucuz olması nedeniyle günümüzde dünyada en fazla yenen ettir.

dana eti

Dana eti, sığırların yavrusu olan danalardan elde edilen et. Avrupa, Amerika ve Avustralya'da yemeklerde en çok tercih edilen et cinsidir.

sakatat

Sakatat kasaplık hayvanların kasları dışında kalan yenebilir kısımlarına verilen isimdir.

füme

Tütsüleme ya da füme yapma yiyeceklerin duman altında hazırlanması işlemidir. Etler ve balıklar tütsülemenin en çok kullanıldığı yiyecek maddeleri arasındadır.