Etiket: Et

Trofoloji

Trofoloji, yiyeceklerin birbirleriyle etkileşimini inceleyen bilim dalı. Yiyecek kombinasyonlarının önemi ilk olarak Amerikalı doktor William Howard Hay, MD (1866-1940) tarafından öne sürülmüştü. Daha sonra Hay`in yine bir Amerikalı doktor olan Herbert M....

Abrictosaurus

Abrictosaurus (uyanık kertenkele) Dinozor çağında şimdiki Afrika'nı güneyinde yaşamış olan Heterodontosauridae familyasından fosil sürüngen cinsi. Boyları küçük olur ve hem ot ve hem et yerler boyları ise yaklaşık 1.2 metre (4 Feet) olup kiloları ise 45 k...

Testi kebabı

Testi kebabı, İç Anadolu yöresine ait bir et yemeğidir. İsminin içindeki ``testi`` adı, kebabın testinin içine koyulup fırına verilmesinden kaynaklanır.

Sandwich 4. kontu John Montagu

John Montagu (d. 3 Kasım 1718 – ö. 30 Nisan 1792), İngiliz amiral, sandviçin mucidi. Aynı zamanda Sandwich Adaları`nın sahibidir. Sandwich 4. kontu John Montagu kumar oynarken yemek için ara vermek istemediğinden masasına dilimlenmiş et ve ekmek...

Güveç (yemek)

Güveç, güvece yağlıca kuşbaşı koyun eti, soğan, domates dilimleri, bir kat et, bir kat soğanlı domates konularak yapılır. Üzerine ayrıca soğan ve domates dilimleriyle doğranmış maydanoz döşenir.

Güveç (eşya)

Güveç, bazı et yemeklerini pişirmek için kullanılan geniş ağızlı özel toprak kap. Büyük, küçük, kapaklı, kapaksız türleri vardır. Sebzeleri kavurmaya ve sote yapmaya elverişlidir.

Çorbalar

Kökeni Sanskritçe’den gelen İngilizce çorba (soup) kelimesi, ‘iyi beslenme’ anlamı taşır.Yaklaşık 10 bin yıl öncesinde çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar bulunmaktadır. Çinde 2400 yıllık çorba arkeologlar tarafından Şian antik kentinde b...

Vejeteryanlık

Vejetaryenlik ya da etyemezlik, çeşitli nedenlerle et, balık, kümes hayvanları tüketmemeye denir. Etyemezlik dense de bu kelime vejetaryenliğin ancak küçük bir bölümüne işaret ettiğinden yanlış anlamalara sebep olmaktadır.

Vejeteryan

Vejetaryenlik ya da etyemezlik, çeşitli nedenlerle et, balık, kümes hayvanları tüketmemeye denir. Etyemezlik dense de bu kelime vejetaryenliğin ancak küçük bir bölümüne işaret ettiğinden yanlış anlamalara sebep olmaktadır.

Vejetaryan

Vejetaryenlik ya da etyemezlik, çeşitli nedenlerle et, balık, kümes hayvanları tüketmemeye denir. Etyemezlik dense de bu kelime vejetaryenliğin ancak küçük bir bölümüne işaret ettiğinden yanlış anlamalara sebep olmaktadır.

Ve işareti

Ve işareti (ve imi veya ampersant) "ve" bağlacını temsil eden bir logogramdır. Sembol Latince "ve" anlamına gelen et sözcüğünün harflerinin ligatüründen oluşur.

Trichinella spiralis

``Trichinella spiralis``; Trichinellidae familyasına ait bir parazit solucandır.Omurgasız olan bu canlı, "trişinoz" diye bilinen bağırsak enfeksiyonuna neden olur.

Taenia saginata

``Taenia saginata``, Tenya olarak da bilinir, bağırsakta yaşayan, yassı solucanlar şubesine ait bir omurgasız hayvan türü.