Bilbeys (Arapça: بلبيس; Kıptice: Phelbs), Mısır'ın Şarkiye ilinde bulunan bir şehirdir. Şehrin nüfusu 2012 yılı itibarı ile 300,000'dir.
Mısır Hava Kuvvetleri Akademisi kompleksi ile Mısır'ın en eski camisi Sedat Kureyş Camii Bilbeys'te yer almaktadır.
