Ateş yanıklığı, ``Erwinia amylovora`` adlı bakteri türünün Dağmuşmulası, alıç, ayva, ceviz, armut ve üvez türlerinde neden olduğu bitki hastalığı.
Yaprak renkleri kahve-siyah renge dönüşür ve dalda kavrulmuş bir şekilde uzun süre asılı kalır. Çiçeklerin renkleri, önceleri kahverengi daha sonra siyaha döner. Genç sürgünlerin renkleri esmerleşir; sürgünler yangın geçirmiş bir görünüm alır. Dalların kabuklarında zamanla beyaz bir akıntı görülür.
Savaşı
Çiçeklenmeden önce %5`lik borda bulamacı kullanılır.
